鶴華 波積屋
石臼挽きのそばを堪能
出雲縁結び空港より車で約3分の場所にある「鶴華 波積屋」は、“お帰りなさいふるさとへ”がテーマのそば処です。昔ながらの石臼挽きの自家製粉にこだわり、手挽きに近い回転数でゆっくり熱が出ないように甘皮まで挽くことで、独特の出雲そばの風味を堪能できます。黒っぽい色をしており、香りと風味がとても豊かなそばは、「木浦醤油」や「出雲の地伝酒」など、こだわりの無添加素材で作り上げたつゆとともに頂きます。また、そばうち体験道場やオリジナル商品が買える土産処が併設されています。
TEL／0853-72-0770
FAX／0853-72-0770
住所／島根県出雲市斐川町沖洲1630
アクセス／車：山陰自動車道宍道ICより約10分、出雲縁結び空港より車で3分
営業時間／11:00～20:30（LO20:00）
席数／75席
駐車場／30台