Date : 3月 31st, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
風情ある上品な空間で豊富なお酒と料理を堪能
JR松江駅から徒歩約3分の好立地に店を構える小料理屋さん。山陰の食材を中心に、日本全国から仕入れた天然素材を使い、手間ひまかけて取ったダシをベースにした料理を提供しています。地元の地酒をはじめ、全国各地から厳選した日本酒やワイン、洋酒、酎ハイ、梅酒など幅広いお酒が揃います。内装にも力を入れていて、吉野杉を使用したテーブルや組子細工を施した建具を設えた店内は、ゆっくりと寛ぎやすい空間を演出。金・土曜日の21時半～23時半は、「入江バー」として営業し、さまざまな珍味を使った創作おつまみを堪能できます。
住所/島根県松江市寺町203-1 バースデービル2F
アクセス/
電車：JR山陰本線松江駅より徒歩約6分
車：山陰自動車道松江西ICより約12分
席数/15席（カウンター9席、個室6席）
駐車場/無
Date : 3月 16th, 2022Category : グルメスポットAuthor : tabiiro-admin
出雲大社の近くに立つクラフトチョコレート店
出雲大社への表参道・神門通りから馬場通りに入ってすぐの所にあるチョコレート専門店。チョコレートを愛する3人が、広島県福山市でチョコレート製造技術を研究・開発し、試行錯誤の末に開いた店です。カカオ豆の輸入からチョコレートの製造、販売まで自社で実施しています。着色料や添加物、乳化剤などを使わないクラフトチョコレート作りに励み、ダークチョコレートの原材料は、カカオ豆と砂糖のみだそうです。古民家をリノベーションした店内のイートインスペースからは、チョコレートを手作業で製造する工程を見学でき、目でも楽しめます。
住所/島根県出雲市大社町杵築南765-1
アクセス/
電車：一畑電鉄出雲大社前駅より徒歩約3分
席数/21席
駐車場/6台
